Cilj projekta je zagotoviti učinkovito uporabo infrastrukture in človeškega kapitala Univerze za tehnologijo Kaunas (v nadaljevanju KTU), ki je na voljo in na novo razvita za raziskave, eksperimentalni razvoj in inovacijske potrebe na visoki mednarodni ravni, z vključevanjem infrastrukture Inštituta za hrano v Fakulteto za kemijsko tehnologijo. Prenos infrastrukture Inštituta za hrano v nove prostore je potreben za ustvarjanje ugodnih delovnih pogojev za razvoj skupnih znanstvenih tem z znanstvenimi skupinami oddelkov za živilsko znanost in tehnologijo, Sintetična kemija, Materials Science, Ultrazvok, Okoljsko inženirstvo, itd Ustanovitev Inštituta za hrano in Fakultete za kemijsko tehnologijo na enem mestu bo ustvarila fizične in intelektualne priložnosti za krepitev področja živilske znanosti in razvoj kompetenc. Na ta način se ne bodo razvijale le terenske študije, temveč tudi interdisciplinarne raziskave o prehranskih sistemih, ki se osredotočajo na razvoj zdravih, personaliziranih prehranskih izdelkov. Po izvedbi projektnih dejavnosti (po zaključku stavbe Radvilėnai pl. 19, Kaunas A in C, popravilo in nakup načrtovane opreme in pohištva) bo ustvaril učinkovit center za raziskave na področju hrane, biotehnologije in kemijskega inženiringa, opremljen z najsodobnejšo tehnološko in analitično opremo, s katero bodo delovali najbolj usposobljeni znanstveniki in tehnologi, ki bodo izvajali raziskovalno in raziskovalno delo na mednarodni ravni, ki je potrebno za povečanje konkurenčnosti in trajnostnega razvoja nacionalne živilske industrije. Ena stran se bo osredotočila na živilsko znanost, inženirstvo, tehnologijo, varnost prehranske verige, analizo kakovosti hrane in raziskovalno opremo za biološko razpoložljivost hrane za modeliranje, optimizacijo in raziskovanje sestave/skladnosti živil, trajnostno proizvodnjo instrumentov in postopke skladiščenja proizvodov ter razvoj inovativnih proizvodov in postopkov predelave. Ustvarjeni bodo optimalni pogoji, da se čim bolj poveča nakopičen človeški potencial.
