Cilj projekta ITERG je različnim zainteresiranim stranem, zlasti MSP, dati na voljo ustrezna znanja in spretnosti ter najučinkovitejšo opremo za podporo pri inovacijskih in razvojnih projektih na področju rastlinske kemije in prehranjevanja-zdravja.ITERG razširja svoje strokovno znanje o novih temah, kot so živalska krma, rastlinske beljakovine, kozmetični sektor ali pojav novih sektorjev na biološki osnovi. Znanja in spretnosti, pridobljeni v okviru tega projekta, so zato bistvenega pomena za skladno in strokovno izpolnjevanje pričakovanj partnerjev IITERG v celotni vrednostni verigi „inovacij“.