Rast Apulije je bila posledica lokacije blizu morja, ki je omogočila preskrbo s hrano in omogočila velik kmetijski apetit sosednjih zemljišč. Sargasso ujamejo ribiči in ga nato obdelajo na kopnem. Lov na sargaso je še vedno pomembna dejavnost lokalnega prebivalstva. Lov na sargasso je postal podoba župnije, zato je muzej zaslužen za prikaz te dejavnosti.
