Sedanja pandemija je imela pomembne posledice za mala in srednje velika podjetja v gostinstvu. Velika mesta so še posebej prizadeta in pričakuje se, da bo več podjetij šlo v stečaj. Cilj projekta je izkoristiti strokovno znanje in mreže, ki obstajajo med podjetji, ki so jih prizadele finančne težave, s podpiranjem njihovega prilagajanja novemu poslovnemu okolju, ki ga povzroča pandemija, ter podpirati začetek novih trajnostnih in konkurenčnih dejavnosti v prihodnosti. Projekt je namenjen izvajanju inovacijskih programov, ki malim in srednje velikim podjetjem v gostinstvu ponujajo priložnost za sodelovanje s kvalificiranimi strokovnjaki za razvoj novih poslovnih modelov, izdelkov in storitev za širitev na nove trge, tako nacionalne kot mednarodne. Cilj je: — Krepitev sposobnosti ponovnega zagona za mala in srednje velika podjetja, ki so jih prizadele gospodarske težave v zvezi s pandemijo – Dolgoročna krepitev inovacij in konkurenčnosti malih in srednje velikih turističnih podjetij – Krepitev sposobnosti za internacionalizacijo in širitev novih trgov – Ustvarite večjo odpornost celotne turistične industrije po pandemiji COVID-19 – Ustvarite boljši vpogled v ponudbo znanj in spretnosti za turistično industrijo prihodnosti. Projekt temelji na sodelovanju med Göteborgom & Co in School of Business, Economics and Law na Univerzi v Göteborgu. Göteborg & Co je ciljno podjetje v lasti mesta Göteborg z nalogo, da vodi in spodbuja razvoj Göteborga kot trajnostne destinacije, tako da imajo vsi, ki tukaj živijo in delajo, koristi od rastoče turistične industrije. Dejavnosti podjetja Göteborg & obsegajo celotno göteborško regijo, tj. sosednje občine, ki sodelujejo prek GR. USBE je glavni prijavitelj projekta in prispeva k tekočim raziskavam o kriznem upravljanju, rasti in internacionalizaciji MSP, turizma, dogodkov, trgovine na drobno, digitalizacije in poslovnih sistemov. Program vključuje raziskovalce Centra za turizem, Matixa, Centra za mednarodne poslovne študije, Centra za trgovino na drobno in BitLaba.