Živilska industrija je pomembna in raste v okrožju Kalmar. Okrajno delo za razvoj te industrije temelji na prehrambeni strategiji okrožja. Več dejavnosti se že izvaja. Zdaj želimo dopolniti z dejavnostjo, ki je namenjena posamezniku, kot obiskovalcu in kupcu okrajnih podjetij. S tem naj bi povečali zanimanje in trg za hrano iz okrožja Kalmar ter okrepili privlačnost industrije. V skladu s strategijo moramo na primer poskusiti nove načine v smislu trženja, stika s strankami in gostovanja, povečati znanje o trajnostni proizvodnji hrane in končnim kupcem omogočiti, da sprejmejo trajnostne odločitve in povečajo ponos na proizvodnjo hrane in hrane v okrožju. Hiša hrane bi lahko prispevala k temu. Hiša hrane mora biti zanimiva destinacija za domačine, kot tudi turiste in druge obiskovalce. Proizvodi iz prehrambenih podjetij v regiji bi morali biti zmožni tržiti, okusiti in umestiti v kontekst. To je namenjeno krepitvi regionalnih podjetij, od tal do mize. Prehrambena hiša bo prav tako povečala posameznikovo znanje o današnji proizvodnji hrane ter postavila regionalno in švedsko hrano v svetovni kontekst. To prispeva k bolj zavestni in trajnostni porabi ter upajmo, da povečuje zanimanje za švedsko hrano v korist podjetij v regiji v smislu tržnega deleža in ponudbe kompetenc. V študiji izvedljivosti bodo preučeni predpogoji za razvoj koncepta okoli Matensa v okrožju Kalmar, tj. priprava predlogov za cilje, ciljne skupine, osredotočenost, dejavnosti, izvajanje in financiranje. V študijo izvedljivosti so vključene naslednje dejavnosti: Vodenje projektov, pridobivanje znanja, delavnica LFA, študijski izlet, dialog in razvoj konceptov, poročanje, zunanja komunikacija in razširjanje rezultatov. Če bo predhodna študija pokazala dobre možnosti za izvajanje, bodo glavne zainteresirane strani nadaljevale s projektom izvajanja.