PROJEKT ARPA, USMERJEN V 12 SUBJEKTOV? ZA PRIDOBITEV POKLICNE KVALIFIKACIJE, KI SE NANAŠA NA MAKROPODROČJE TURIZMA IN ZLASTI GOSTINSTVA, TAKO V PEKARNAH IN PICERIJAH KOT PRI PROIZVODNJI SLAŠČIC. PREDLAGANA POT POSTAVLJA POGOJE ZA PREDELAVO IN TRŽENJE PEKOVSKIH IZDELKOV (34) IN PREDVIDEVA IZDAJO POTRDILA HACCP ZA KOMPLEKSNE ŽIVILSKE DEJAVNOSTI IN DELAVCE Z NIZKIM TVEGANJEM NA DELOVNEM MESTU. ALI JE PREDVIDENA TUDI DEJAVNOST? ZA SPREMLJANJE POTI, RAZVITE V TESNEM SODELOVANJU S PODJETJI, KI SODELUJEJO V PROJEKTU IN SO IZJAVILA, DA SODELUJEJO V PROJEKTU, JE VZPOSTAVLJENA MREŽA POROČIL, KI SO JIH OBLIKOVALI IZVAJALSKI ORGANI ZA PODPORO IN DOSEGANJE ZASTAVLJENIH CILJEV.