PROIECTAREA, CONSTRUIREA ȘI PUNEREA ÎN FUNCȚIUNE A UNEI INSTALAȚII PENTRU MICROTESTURIZAREA PRODUSELOR VEGETALE DESTINATE EXTRACȚIEI POLIFENOLILOR SAU CONSUMULUI DIRECT CA CONCENTRAT DE BIODISPONIBILITATE RIDICAT, CAPABIL SĂ TRATEZE 100 KG/ZI DE PRODUSE VEGETALE PROASPETE SAU USCATE. FABRICA VA FI TESTATĂ PRIN PRODUCȚIA DE LOTURI CONTROLATE DE OL EUROPEAN DIN FRUNZE DE MĂSLINE. ESTE PLANIFICAT SĂ SE CARACTERIZEZE EXTRACTELE ȘI SĂ SE VALIDEZE TEHNOLOGIA CU DETERMINAREA COSTURILOR DE TRATARE ȘI