Evoluțiile se referă la întreaga tehnologie vinicolă și sunt integrate în elementele existente prin modernizarea acestora și creșterea capacității de prelucrare a fabricii. 5 containere de viță de vie, care prin designul lor special pot fi montate pe camioane, fiecare cu 5 tone de sarcină utilă. Este potrivit pentru transportul strugurilor fără pierderi, inclusiv din punct de vedere al siguranței. Diemme Velvet 150 prese pneumatice sunt cunoscute și operate în compania noastră. Încă un dispozitiv ar crește capacitatea de procesare. Potrivit pentru presarea delicată a strugurilor zdrobiți cu aer comprimat. Echipamentul este o unealtă automată cu cerere redusă de muncă. Țeavă 16 țeavă în tub este un schimbător de căldură. Un dispozitiv compact este conectat la sistemul de răcire existent. Potrivit pentru răcire must/vin. Mustul proaspăt are o temperatură mai mare decât temperatura de fermentare preconizată, deci este de dorit să se reducă temperatura acestora, iar musturile oferite spre vânzare pot fi răcite rapid și eficient cu acest dispozitiv. În tubul interior trece mustul/vinul în jacheta agentului frigorific, astfel încât are loc schimbul de căldură contracurent. Pe partea de ieșire, mustul/vinul răcește agentul frigorific, care este răcit înapoi de frigider. Dinamos 20 echipamente de filtrare și rezervoare de service. În cazul vinurilor fermentate, o operațiune importantă este separarea drojdiei de viței. Acest dispozitiv de filtrare utilizează un proces revoluționar în tehnologia de separare. În mediul de filtrare, el transformă un set de plăci ceramice, care lasă vinul din echipament prin stâlpii săi mici, în timp ce mediul de filtrare este îngroșat. Această operațiune este controlată automat de dispozitiv până la limita de pompabilitate a fazei dense. Întregul proces are loc într-un sistem închis, evitând astfel oxidarea nedorită a vinului. Trei tancuri necesare pentru a servi procesul. Acestea sunt tigăi cilindrice de 200hl, dintre care două sunt echipate cu mixere pentru a menține faza densă în mod omogen. Hală de depozitare a vinului și echipamente. Hala de depozitare a vinului de 700 m² este izolată termic. Potrivit pentru corelarea diferenței de temperatură între anotimpuri. 20pcs 1000 hl și 16pcs 1500 hl rezervoare sunt instalate în hol. Deoarece rezervoarele au o înălțime mai mare de 10 m, este necesar pentru funcționarea lor (umplere, golire, curățare) scări și trotuare. Conectarea grupului rezervorului se realizează pe partea de curgere a materialului prin intermediul conductelor rezistente la coroziune. Depozit pentru depozitarea vinului. Hala izolată de 1 000 m² este potrivită pentru depozitarea produselor îmbuteliate. Depozitarea și sortarea sortate a produselor îmbuteliate se efectuează aici. Este ușor accesibil din clădirea de îmbuteliere, astfel încât integrarea sa în sistemul de producție nu creează o sarcină de manipulare sporită. Sistemul panourilor solare. Baterie cu panou solar de 180,4 kWp instalată pe acoperișul clădirilor noastre existente. Este conectat la rețeaua electrică prin intermediul Invertoarelor. Controlul complet automat se adaptează la consumul instantaneu al centralei și la rețeaua electrică.
