Ca parte a evoluțiilor actuale ale societăților noastre „ocsternizate”, indivizii devin din ce în ce mai sensibili la alimentația lor. În plus, pacientul devine din ce în ce mai activ în sănătatea sa și dobândește autonomie în gestionarea sănătății lor „capitale”. Dimensiunea nutrițională este o componentă puternică resimțită de grupul de vârstă 40-60 de ani într-o abordare a îmbătrânirii în condiții bune de sănătate. În domeniul sportului, nevoile ridicate în materie de nutriție pentru prevenirea sănătății și îmbătrânirea sănătoasă reflectă cele ale nutriției pentru activitatea sportivă. Prin urmare, există o nevoie reală de un dispozitiv, eventual conectat, pentru ca măsurile metabolice să se opună și să faciliteze monitorizarea nutriției. Scopul proiectului NURISENS este de a dezvolta un autotest conectat pentru monitorizarea nutriției într-un cadru de prevenire a sănătății și practica sportivă. Pentru a face acest lucru, acesta va consta din consumabile, un dispozitiv de citire, o aplicație mobilă și o platformă web.