Obiectivele generale, obiectivele proiectului și obiectivele de etapă Scopul proiectului este de a crea condiții pentru creșterea durabilă a producției alimentare, prin idei și produse inovatoare de-a lungul lanțului valoric, și de a promova creșterea autosuficienței și reducerea vulnerabilității în Gävleborg. Obiectivul general este de a realiza un lanț alimentar competitiv, în care producția totală de produse alimentare este în creștere în același timp cu atingerea obiectivelor de mediu. Obiectivul proiectului este de a spori creșterea și sustenabilitatea întreprinderilor alimentare și, astfel, de a crește rata de autosuficiență în Gävleborg și, astfel, de a reduce vulnerabilitatea. Obiectivul secundar 1. Dezvoltarea, producerea și comercializarea unor produse mai inovatoare și mai noi din materii prime forestiere și deșeuri rezultate din producția/prelucrarea alimentelor. La sfârșitul proiectului, vor exista zece produse noi și inovatoare. Obiectivul secundar 2. Creșterea în continuare a numărului de întreprinderi alimentare locale în cadrul viitoarelor achiziții publice. La următoarea achiziție publică, alți 5 producători locali din Gävleborg vor livra în sectorul public. Obiectivul secundar 3. Că mai multe produse alimentare locale sunt livrate sectorului privat. Trebuie inițiate cel puțin zece noi colaborări. Obiectivul secundar 4. Sporirea cunoștințelor și competențelor întreprinderilor, politicienilor și funcționarilor care contribuie la crearea unor condiții mai bune pentru companiile alimentare locale din regiune. Aproximativ 16 seminare și 20 de dialoguri vor fi desfășurate în perioada proiectului. Rezultatele și beneficiile preconizate ale proiectului la sfârșitul perioadei proiectului "Există o mai mare conștientizare a aprovizionării cu alimente a regiunii în rândul factorilor de decizie la nivel regional și național, ceea ce a contribuit la crearea unor condiții mai bune pentru întreprinderile mici și mijlocii din sectorul alimentar. Mai mulți antreprenori din sectorul alimentar au îndrăznit să înceapă și/sau să își extindă operațiunile, ceea ce a dus la creștere în regiune și la creșterea autonomiei. Există o bază solidă pentru modul în care arată rata de autosuficiență în regiunea Gävleborg și există un plan de acțiune clar pentru continuarea creșterii. Există mai multe microîntreprinderi și întreprinderi mici și mijlocii ca furnizori de produse alimentare care pot livra materii prime mesei publice. Creșterea profitabilității pentru companiile cu care a lucrat proiectul, ceea ce poate duce la dezvoltarea unui model de lucru pentru antreprenorii din sectorul alimentar. Că produsele au fost produse din materii prime reziduale provenite din prelucrarea alimentelor și a materiilor prime forestiere. Că atracțiile turistice din regiune au acordat atenție tractării alimentelor locale unice. Proiectul a contribuit la rezultate și procese în elaborarea planurilor de acțiune pentru strategia alimentară regională. Consumatorii și alți actori din industrie au participat și au avut o experiență pozitivă în ceea ce privește evenimentele și concursurile organizate de proiect. Că există rezultate clare în ceea ce privește activitatea industriei în materie de egalitate de gen și integrare în regiune, care a condus la un raport, care poate sensibiliza publicul cu privire la probleme și oportunități și poate fi utilizat ca bază pentru activitățile viitoare. Faptul că proiectul a contribuit la creșterea gradului de conștientizare a mediului în regiune, de exemplu prin utilizarea eficientă a resurselor și prin influențarea documentației de licitație în cadrul achizițiilor publice. Că proiectul a demonstrat puterea de a lucra cu integrarea prin includerea persoanelor de origine străină în activitățile proiectului. Creșterea consumului local, de exemplu prin achiziții publice, a redus impactul asupra climei al județului prin reducerea transportului. Mai multe femei antreprenoriale au fost consolidate în rolul lor de antreprenori și au îndrăznit să dezvolte întreprinderea la întregul său potențial și au avut loc pe piață.