PROIECTUL, ÎN CONTEXTUL UNUI SECTOR AGROALIMENTAR ALIMENTAR INTELIGENT, ÎȘI PROPUNE SĂ INOVEZE PROCESELE DE TRANSFORMARE ALE SECTORULUI MOLUMSCICOLA PENTRU A CREȘTE CALITATEA ȘI SIGURANȚA PRODUSULUI, PRECUM ȘI MOTORUL INOVĂRII ÎN SUSTENABILITATEA MEDIULUI PRIN INTERMEDIUL UNUI PLAN DE CERCETARE INDUSTRIALĂ CARE INTEGREAZĂ COMPETENȚELE COMPANIILOR DE PRELUCRARE (PERMIȚÂND SISTEME AVANSATE DE PRODUCȚIE), ALE COMPANIILOR BIOTEHNOLOGICE ȘI ALE ENTITĂȚILOR DE CERCETARE (PERMIȚÂND TEHNOLOGIA BIOTEHNOLOGIEI INDUSTRIALE). ÎN PREZENT, NU EXISTĂ METODE STABILITE DE TRASABILITATE BAZATE PE ANALIZA COMUNITĂȚILOR MICROBIENE. OBIECTIVUL PROIECTULUI ESTE DEZVOLTAREA UNEI METODE INOVATOARE DE TRASABILITATE A PRODUSULUI, CARE SE APLICĂ INIȚIAL SCOICII FILIPINEZE R. PHILIPPINARUM ȘI CARE ESTE APOI UȘOR DE APLICAT/TRANSFERAT LA ALTE SPECII DE INTERES LOCAL ȘI DE INTERES LOCAL DIN DISTRICTUL DE PESCUIT ROVIGO ȘI CHIOGGIA, CUM AR FI: