TRASEUL ARE CA SCOP FORMAREA UNUI LOC DE MUNCĂ CAPABIL SĂ LUCREZE ATÂT LA PRODUCEREA ȘI FURNIZAREA DE SERVICII, CÂT ȘI LA DEZVOLTAREA RESURSELOR ȘI CULTURII ZONEI. ÎN SPECIAL, REZULTATELE TEHNICE ALE PROCESULUI DE PRODUCȚIE VOR PUTEA, PE BAZA UNEI CUNOAȘTERI APROFUNDATE A DOMENIULUI ȘI A LEGISLAȚIEI SALE, SĂ TRANSFORME PRODUSELE TIPICE ÎN FELURI DE MÂNCARE ALE TRADIȚIEI REGIONALE, COMBINÂND CELE MAI BUNE METODE DE PRODUCȚIE A VINULUI DISPONIBILE, PRECUM ȘI SĂ PROMOVEZE ȘI SĂ PROMOVEZE PRODUSELE REGIONALE PRIN STRATEGII WEB DE COMUNICARE ȘI DE UTILIZARE A TEHNOLOGIILOR MOBILE.
