O objetivo geral do projeto é reforçar a competitividade das empresas através da investigação e desenvolvimento, contribuindo assim para o crescimento regional. O projeto invoca a isenção dos auxílios estatais à investigação industrial. As empresas participantes reforçarão o seu trabalho de investigação e desenvolvimento, desenvolverão novos produtos ou melhorarão os atuais produtos/serviços e estabelecerão uma estrutura para a colaboração regional em matéria de I & D. O projeto é derivado de uma necessidade de conhecimento nutricional e também será gerido pela própria comunidade empresarial. Quando o período do projeto terminar, espera-se que as empresas tenham um aumento do nível de inovação, da competitividade e da competência em matéria de investigação. Espera-se também que novos postos de trabalho e novos produtos sejam resultado do projeto. A longo prazo, espera-se que as empresas criem um cluster de investigação que estimule a I & D nas empresas da região.