O UDR HEART VDA destina-se a desenvolver três projectos operacionais no domínio do domínio temático «GREEN» referido no artigo 4.o do convite à apresentação de propostas para a criação e o desenvolvimento da unidade de investigação. Estes três projectos resultam da necessidade de recorrer aos conhecimentos de duas pessoas anteriormente activas no domínio da investigação e destinam-se a contribuir para a realização de um objectivo comum de desenvolvimento científico e tecnológico no domínio da produção verde. Trata-se, precisamente, da questão da inovação e da sustentabilidade no sector agro-alimentar, embora o grupo UDR HEART VDA tenha um interesse considerável em trocar pontos de vista, especialmente a nível internacional, com outros grupos de investigadores e de jogadores, a fim de aumentar a progressão no conhecimento e na cultura de novas competências e interesses no território, criando condições para a participação noutros concursos europeus, como o ALCOTRA – COOPERAÇÃO ENTRE ITÁLIA E SUÍÇA.