L'INRAE conduce ricerche su questioni agroambientali e agroambientali tropicali e continentali. Oltre al lavoro di ricerca, il Centro lavora sulla produzione di innovazioni biotecniche e organizzative a supporto delle piccole aziende agricole agroecologiche e bioeconomiche. L'agricoltura su piccola scala diventa, in questo contesto, un concetto strutturante per la modernizzazione ecologica e tecnologica dell'agricoltura caraibica. Il progetto mira alla creazione di una piattaforma tecnica per la produzione di mangimi per animali, quale "strumento per la messa in comune di progetti in corso e/o futuri" e dovrebbe consentire l'integrazione e la coerenza dei programmi/progetti esistenti (ad esempio aziende pilota in agroecologia e bioeconomia) tra loro. Oltre alla sua attività di produzione alimentare, l'altopiano avrà anche come missione ricerca, innovazione e formazione. La piattaforma tecnica sarà costituita da infrastrutture mobili (ad es. unità di granulazione, centrifuga, macello) e fissa (unità di produzione di farina di insetti, disidratazione, serra di essiccazione solare). Sarà istituito un consorzio e la piattaforma tecnica opererà in modo collaborativo coinvolgendo un'ampia varietà di attori. Questa co-costruzione consente di soddisfare la diversità delle aspettative. In altre parole, la piattaforma è chiamata a inserirsi in una piattaforma di innovazione territoriale multipartecipativa.