IL PROGETTO NEFITA HA COME OBIETTIVO REALIZZARE UN PRODOTTO AD AZIONE BIOLOGICA E/O ANTIVIRALE A BASE DI METABOLITI BIOATTIVI ESTRATTI DA MATERIE PRIME VEGETALI (ES. PEPERONCINO, LIQUIRIZIA, CANAPA E FUNGHI) SIA IN MISCELA SIA IN PUREZZA AL FINE DI OTTENERE NUOVI FITOESTRATTI PER SCOPI SALUTISTICI/TERAPEUTICI DA IMPIEGARE NEL SETTORE PHARMA-FOOD. LA FASE PRINCIPALE DEL PROGETTO PREVEDE LA PRODUZIONE DEGLI ESTRATTI DI INTERESSE A PARTIRE DA DIVERSE MATERIE PRIME VEGETALI CON L'OBIETTIVO DI OTTIMIZZARE LA RESA IN TERMINI DI METABOLITI SECONDARI CON AZIONE BENEFICA.
