PROGETTO N. 087211000441 - CAPOFILA MATERSOCIETÀ CONSORTILE A RESPONSABILITÀLIMITATA*VIA PAOLO LO MANTO 9*IL PROGETTOOMEGA HA COME OBIETTIVO L'ESTRAZIONE DIACIDI GRASSI OMEGA-3 DA SCARTI DELLATRASFORMAZIONE DI PRODOTTI ITTICI MEDIANTEUN IMPIANTO INNOVATIVO PROTOTIPALE AFLUIDI SUPERCRITICI, PER LA PRODUZIONE DIALIMENTI FUNZIONALI.