La creazione del nuovo impianto polivalente di raffinazione e modificazione a Lauwersoog da parte di telson e Rols Technology rappresenta grandi opportunità per l'industria olandese dei gamberetti. È noto che i tappi per gamberi contengono sostanze che possono produrre molto valore. La tecnica di lavorazione di questi tappi di gamberetti è ancora molto costosa al momento, ma le opzioni per la lavorazione soprattutto chitina e chitosan in una fabbrica di bioraffineria sono molto grandi. Nell'ambito del prossimo progetto di valorizzazione, l'attenzione si concentra sullo sviluppo di un protocollo di raffinazione dei tappi di gamberi chimici e biochimici, che dovrebbe portare alla progettazione finale dell'impianto multiuso di raffinazione e modificazione con cui saranno prodotte formulazioni chitosane, in grado di soddisfare le diverse esigenze di mercato e di qualità del prodotto e di rispondere ai cambiamenti della domanda del mercato. Gli obiettivi del presente piano di progetto sono riassunti come segue:•Elaborare ed eventualmente ampliare le prove di applicazione nei pacchetti di lavoro da 1 a 4 con, la chitina e la chitinasi modificate o non modificate, ottenute mediante produzione su scala di laboratorio;• Progettazione di un percorso di raffinazione dei sottoprodotti come il bioacetato, in particolare applicabile nell'industria chimica e/o alimentare; • Definizione dei requisiti di prodotto, che devono essere soddisfatti per poter soddisfare tali applicazioni sul mercato (preferibilmente in consultazione con i potenziali clienti); •L'adeguamento del protocollo di raffinazione dei tappi di gamberetti nonché l'istituzione di un percorso di raffinazione enzimatica per soddisfare i requisiti di qualità del prodotto sopra indicati e un'ulteriore inverdimento; •Sulla base di questo protocollo adattato, creare e riprovare prodotti e quindi prendere tutti i risultati come punto di partenza per la progettazione/progettazione di un impianto pilota di raffinazione multiuso da installare a Lauwersoog nel pacchetto di lavoro 5, con il quale possono essere realizzati sia prodotti alimentari che industriali, in grado di soddisfare le diverse esigenze di mercato e di qualità del prodotto e rispondere ai cambiamenti della domanda del mercato (espansione/riduzione del rischio) e di ulteriore inverdimento. Un'attuazione riuscita del Work Package 5 dimostrerà il potenziale tecnico e commerciale della tecnologia di raffinazione e modifica per la modifica chimica ed enzimatica della chitina a varie formulazioni chitosane e le possibilità di applicazioni innovative con un'impronta di carbonio inferiore. Per telson e Rols Technology, il progetto si tradurrà in vendite significative e crescita dell'organizzazione. Grazie ai risultati di questo progetto, la tecnologia di bioraffineria dei tappi di gamberetti può essere scalata a Lauwersoog a volumi maggiori e produzione industriale di materie prime verdi uniche che sono applicabili per applicazioni distintive nell'industria chimica e/o alimentare. Infine, questo progetto contribuirà a conseguire un'elevata crescita dell'occupazione e del fatturato alla fine del progetto nelle imprese Groningen interessate. In particolare, la popolazione locale beneficerà dei risultati di questo progetto grazie alla prevista crescita dell'occupazione regionale a Lauwersoog e nei suoi dintorni. I risultati del progetto hanno inoltre portato a un notevole miglioramento dell'occupazione nei Paesi Bassi settentrionali e del prodotto regionale lordo (BRP) dei Paesi Bassi settentrionali. Il progetto di innovazione porta alla valorizzazione dei tappi di gamberetti in materie prime sostenibili per la chimica, che contribuisce all'inverdimento dei cluster chimici di Delfzijl e del gruppo di (bio)polimeri Emmen, e collega la pesca dei gamberetti alla chimica.
