Obiettivi del progetto: • Ampliamento delle funzioni di cucina e cottura per la ristorazione, ampliamento della gamma dei pasti per soddisfare esigenze specifiche • Modernizzazione degli utensili da cucina esistenti, ampliamento dello stoccaggio per organizzare una cottura più efficiente • Modernizzazione delle cucine scolastiche per il riscaldamento e il servizio, realizzazione di interventi di efficienza energetica minori • La cucina centrale con l'ammodernamento del sistema di scambio dell'aria che garantisce il condizionamento dell'aria Le seguenti attività saranno svolte in linea con gli obiettivi di cui sopra nell'ambito del progetto. I seguenti investimenti sono effettuati nelle cucine di servizio degli edifici scolastici di Kazincbarcika gestiti da Barcika Príma Kft. e di proprietà del comune di Kazincbarcika. 3.1.1 B) Attività autonome b) Ristrutturazione, ampliamento, ammodernamento, ristrutturazione, ristrutturazione, ristrutturazione di edifici esistenti, realizzazione dei necessari progetti tecnici di costruzione L'edificio della cucina centrale sarà riparato, sostituito se necessario (coperture fredde, verniciatura) e serve a fornire un servizio e un comfort di qualità superiore nelle cucine centrali per garantire l'aria condizionata, che offre condizioni di lavoro più confortevoli. C) Sviluppo e ampliamento delle infrastrutture relative alla preparazione di cucine e cucine. Negli angoli cottura degli edifici e negli spazi di ristorazione collettiva, sono previste riparazioni, sostituzione, ove necessario (coperture fredde, verniciatura) e ammodernamento di mobili da incasso, superfici di distribuzione alimentare, sostituzione/ristrutturazione di elementi sanitari (ad esempio lavandino, lavaggio a mano, ecc.). Più moderni sistemi di erogazione del calore (attrezzature di nuovi radiatori moderni e l'uso di sistemi di laghetti mondiali a risparmio energetico) servono il risparmio energetico in cucina e nelle sale da pranzo. L'obiettivo degli investimenti è garantire che le cucine di servizio soddisfino i requisiti dell'NFCSO sotto tutti gli aspetti. Gli investimenti terranno conto delle osservazioni formulate dall'NFCSO sugli investimenti proposti negli anni precedenti. 3.1.2 Attività facoltative che non sono auto-ammissibili (a) Acquisizione di attrezzature essenziali per lo sviluppo, per aiutare i prodotti locali ad entrare nel mercato o per la ristorazione collettiva: Acquisto di strumenti locali per il riscaldamento e/o la manutenzione a caldo per servire i pasti, scaffali per servire, oltre a piatti e stoviglie. 3.1.3 Attività obbligatorie non ammissibili c) Misure di efficienza energetica: L'illuminazione a risparmio energetico, i sistemi di presa di calore più moderni (radiatori) e le attrezzature di cottura più efficienti dal punto di vista energetico saranno acquistati. d) Pubblicità: Nell'ambito del progetto, i compiti di assicurazione pubblica saranno svolti secondo le normative e le aspettative. I compiti relativi alle attività di investimento degli edifici sono svolti dal proprietario al 100 % degli edifici dal Comune di Kazincbarcika, mentre l'acquisto delle attrezzature è effettuato da Barcika Primea Public Restaurant and Hospitality Ltd. in qualità di operatore del catering pubblico. Inoltre, il licenziatario e i piani di costruzione necessari per la ristrutturazione della cucina di servizio sono anche preparati, oltre ai compiti degli ispettori tecnici durante la costruzione. Il leader del Consorzio del Comune di Kazincbarcika svolge compiti di gestione dei progetti. Barcika primea Public Food and Hospitality Ltd. svolge i suoi compiti di ristorazione pubblica principalmente nell'ambito di un contratto di servizio pubblico concluso con il Comune di Kazincbarcika, ma ha anche un accordo con altri istituti di istruzione, dirigenti e ospedali. L'azienda cucina da 4.000 a 4.200 porzioni al giorno nella cucina centrale. Categoria di costo ammissibile del progetto: non si tratta di un aiuto di Stato per il quale sono state prese in considerazione le norme sul calcolo dell'aiuto. Nell'ambito del progetto, ci sarà un minimo di 1 attività auto-ammissibile: Ristrutturazione e ampliamento di edifici esistenti e sviluppo di infrastrutture connesse alla preparazione di cucine e cucine. Barcika Príma Kft. si sforza di ottenere le materie prime necessarie per il funzionamento della cucina dai produttori locali. A tal fine, ha stipulato un accordo con Barcika Park Kft. (presentato in un piano aziendale.) Esso cerca di acquistare prodotti di produzione locale, in questo contesto dà la priorità ai fornitori che operano nella contea durante gli appalti pubblici. L'ubicazione dei fornitori è presentata nel piano aziendale. L'azienda ordina la materia prima necessaria per la cottura mediante una procedura di appalto pubblico in considerazione della sua elevata domanda di materie prime, alla quale possono essere coinvolti, per quanto possibile, produttori locali della zona circostante. Barcika Par...