Scopo del progetto L'obiettivo generale del progetto è quello di realizzare uno sviluppo economico regionale e locale, basato sulle risorse interne, promuovendo la ripresa economica e l'occupazione, mirando a una crescita sostenibile, intelligente e inclusiva, in linea con i principi del TOP, il cui obiettivo principale è creare posti di lavoro attraverso misure di sviluppo economico. Il suo obiettivo diretto è quello di sviluppare le infrastrutture e le attrezzature necessarie per l'ulteriore sviluppo delle attività di ristorazione di massa del governo locale basate su materie prime locali in aree non rurali. Il progetto prevede lo sviluppo di infrastrutture di ristorazione pubbliche per l'amministrazione locale e un'impresa a maggioranza, che serve indirettamente la fornitura efficiente di prodotti agricoli locali ai mercati locali e il supporto infrastrutturale per i canali di distribuzione dei prodotti locali. Il comune di Sárospatak ha razionalizzato la ristorazione locale nel 2007. Il catering, che in precedenza era un'istituzione di bilancio comunale, operava in 6 cucine da cucina con 36 dipendenti di cucina a tempo pieno, senza che l'analisi dell'efficienza fosse collegata alle istituzioni educative. Nel 2007, il catering di massa è diventato una società di affari con l'aiuto di un investitore professionale e finanziario. Le ex cucine di cucina sono state classificate come cucine di servizio, che ha cessato di essere produzione di cibo in queste cucine. Nel 2010 il Comune ha acquisito le azioni dell'investitore professionista-finanziario e da allora la ristorazione pubblica opera come Sárospatak Közservicei Nonprofit Kft. Recenti ammodernamenti e ristrutturazioni hanno portato a un'espansione del mercato molto significativa e a miglioramenti della qualità nella ristorazione di massa locale. La capacità della cucina centrale progettata per 1000 porzioni a Kossuth u. 57. è significativamente sovraccaricata dall'attuale numero di porzioni, e la cucina non è in grado di soddisfare l'aumento della domanda anche con la pianificazione della capacità più approfondita (si analizza uno studio esperto sulle capacità della cucina, che è spiegato in MT). L'obiettivo del progetto è quindi quello di trasformare, ristrutturare e classificare un ex impianto di riscaldamento della cucina come una cucina in grado di fornire la capacità di cucina mancante. La cucina interessata dallo sviluppo si trova al piano terra dell'edificio dormitorio di proprietà della città ed è fornita in modo misurabile con i servizi pubblici. La ristrutturazione dell'edificio cucina non costituisce un'estensione architettonica, il risultato necessario può essere ottenuto ristrutturando completamente la superficie esistente (ingegneria edile, rete elettrica, tecnologia dell'aria, rivestimenti, intonaci, porte e finestre) e sostituendo le attrezzature da cucina e le attrezzature di produzione di 40 anni in uno stato inutilizzabile. La cucina ristrutturata è adatta per la produzione di ulteriori 800-100 porzioni di cibo, che consente di soddisfare in modo sicuro le attuali esigenze di ristorazione di massa. Nell'ambito del progetto, non viene effettuato alcun sviluppo di cucine che, in base al numero di dosi autorizzate dall'Istituto di Sanità Pubblica, serva almeno il 51 % dell'infrastruttura e lo sviluppo dei servizi sociali di base a fini di sviluppo della cucina (espressa in MT) Le condizioni di proprietà dell'immobile interessato dallo sviluppo sono state risolte al momento della domanda di aiuto, l'edificio interessato dall'attività di costruzione (ristrutturazione) è di proprietà al 100 % del comune. Il contenuto tecnico e tecnico del progetto presentando l'ambito delle attività selezionate autoammissibili e non ammissibili 3.1. Descrizione delle attività ammissibili Le attività ammissibili dell'invito sono: 3.1.1. B) Sostegno allo sviluppo delle amministrazioni locali a fini di ristorazione privata (scuola, cucina delle istituzioni comunali) Nell'attività principale: B) Ristrutturazione, ampliamento, ammodernamento, restauro e ristrutturazione di edifici esistenti, realizzazione degli investimenti tecnici necessari per l'edilizia. c) Sviluppo e ampliamento delle infrastrutture relative alla preparazione di cucine e cucine. 3.1.2 Attività facoltative che non sono autoammissibili: a) Acquisizione di attrezzature necessarie per lo sviluppo, aiutando i prodotti locali ad entrare nel mercato o nella ristorazione di massa. 3.1.3 Attività obbligatorie che non sono ammissibili e devono essere svolte a) Accessibilità c) Misure di efficienza energetica Pubblicità Il progetto risponderà agli elementi di pubblicità obbligatori dell'invito a presentare proposte e dei relativi allegati. Il rispetto delle condizioni di cui al punto 3.2 del bando (a) Durante lo sviluppo, viene svolta un'attività autoammissibile. B) Lo sviluppo si concentrerà sui produttori locali e sulle materie prime locali per ogni attività autoammissibile, il cui scopo sarà descr...