L'obiettivo del progetto Cavalbio è quello di contribuire allo sviluppo di un'agricoltura sostenibile in Guadalupa, e più in generale nelle Antille francesi, sulla base di ricerche cognitive e metodologiche in grado di promuovere l'emergere di soluzioni varietali rispondenti ai principali vincoli del settore igname e agrumato. Per l'adattamento degli ignami ai sistemi di produzione a basso ingresso, gli obiettivi principali sono la resistenza all'antracnosio, la qualità e la produttività. L'adattamento degli agrumi ai vincoli biotici e in particolare all'HLB sono obiettivi centrali, cercando nel contempo di migliorare la qualità dei prodotti e la diffusione delle produzioni