Il progetto relativo all'acquisto di attrezzature di ricerca di base del Centro per le applicazioni biologiche (KVE) dell'Università Aristotele di Salonicco (AUTH) per la creazione di un Centro di riferimento e certificazione delle organizzazioni e dei prodotti di interesse agroalimentare nel laboratorio di ricerca delle infrastrutture della BSE ad Angelochori. Il progetto consentirà il trasferimento di nuove attività di ricerca del Laboratorio di Microbiologia del Dipartimento di Biologia dell'Università Aristotele di Salonicco con la stretta collaborazione del Laboratorio di Biologia Generale e del Laboratorio di Zoologia, nonché di unità di altri laboratori del Dipartimento di Biologia. In particolare, gli obiettivi del progetto comprendono: 1. Identificazione genetica, finalizzata alla tracciabilità del bestiame per le caratteristiche desiderate (ad esempio produttività, resistenza alle malattie) e alimentare. 2. Lo sviluppo-produzione di probiotici, mangimi, integratori alimentari per il benessere e la salute del bestiame. 3. L'isolamento di microrganismi destinati alla produzione alimentare per categorie specifiche di pazienti. 4. Sicurezza alimentare individuando e quantificando le biotossine e gli allergeni negli alimenti. 5. Sostegno alla produzione agricola e al reddito agricolo attraverso il biocontrollo delle api e l'arricchimento del suolo.