Con lo sviluppo di una rete di raccolta e gestione dei rifiuti organici, il Comune di Atene, fissa obiettivi quantitativi e qualitativi specifici, progetta nuove azioni che è necessario attuare cambiando le abitudini e la coscienza dei cittadini. Più specificamente, sottolinea un flusso significativo di rifiuti quello dei rifiuti organici urbani e prevede di attuare un programma di raccolta differenziata a causa della necessità di ridurre la quantità di rifiuti biodegradabili nel comune depositato nella discarica. La riduzione dei rifiuti organici portati in discarica è ottenuta mediante programmi di compostaggio nazionale e di raccolta differenziata dei rifiuti organici mediante l'introduzione di una rete di "secchi marroni". Inoltre, mirando ai rifiuti verdi, e al loro trattamento iniziale, si prevede di conseguire una drastica riduzione del volume di trasporto verso gli impianti di esena (EMAK Liosia) e il riutilizzo di almeno il 30 % delle quantità prodotte per la copertura del suolo e l'arricchimento del substrato del suolo delle aree verdi comuni del Comune.