Obiettivi generali, obiettivi di progetto ed eventualmente sotto-obiettivi L'obiettivo generale è quello di creare un sistema alimentare più resiliente, sostenibile dal punto di vista ecologico, sociale ed economico. L'obiettivo del progetto è quello di trarre insegnamenti dai buoni esempi di altri paesi della regione del Mar Baltico e di diffonderli alle imprese e al settore pubblico in Svezia, di diffondere buoni esempi svedesi ai partner e di ampliare e consolidare la cooperazione internazionale. Tappa 1. Creare sistemi alimentari resilienti Occorre individuare e documentare buoni esempi che accelerino i progressi verso una maggiore robustezza del sistema alimentare. L'attenzione dovrebbe essere rivolta all'ecologia, al clima e allo stato del Mar Baltico, nonché alla pianificazione urbana e rurale in generale. Tappa 2. Occorre individuare e documentare la redditività e le nuove soluzioni di finanziamento per le PMI Approcci innovativi in materia di appalti, sviluppo delle imprese e forme di finanziamento che creino imprese alimentari più stabili e redditizie. Tappa 3. È opportuno individuare e documentare l'interpretazione di una legislazione comune in materia di prodotti alimentari. I buoni esempi di interpretazione e prassi della legislazione dell'UE in materia di appalti e sicurezza alimentare dovrebbero essere individuati e documentati. Come lavorare per raggiungere gli obiettivi del progetto La componente transnazionale integra MatLust con prospettive internazionali e buoni esempi dei paesi baltici. Questi scambi saranno ampliati e approfonditi.I contatti sono presi con PA Bioeconomy, PA Secure e PA Health all'interno dell'EUSBSR, partner all'interno di STRATKIT e altre parti interessate che potrebbero avere suggerimenti per buoni esempi. Si acquisisce conoscenza della produzione biologica, della salute e dell'ambiente. Breve descrizione delle attività del progetto Scambi internazionali per costruire reti e alleanze e soluzioni di studio Scambi con i partner del progetto SI Diet for a Green Planet, Flagship, presso l'Università di Kassel e nel progetto FESR STRATKIT, nonché la partecipazione a conferenze e incontri organizzati da EUSBSR, STRATKIT. Documentazione delle migliori pratiche nei paesi partner. Un ricercatore del Centro di Recilienza di Stoccolma è collegato al progetto. In collaborazione con il ricercatore, saranno individuate e documentate almeno 10 migliori pratiche in attività che portino a sistemi alimentari resilienti e a un miglioramento dello stato del Mar Baltico, soluzioni commerciali che portino a un'imprenditorialità sostenibile con una buona redditività e come LOU e HACCP siano ben applicate in diversi paesi. Studi su temi specifici. Studi sui fattori di successo per integrare le questioni alimentari all'interno di un comune, barriere e opportunità di transizione verso sistemi alimentari sostenibili, o come utilizzare i principi di resilienza per creare sistemi alimentari solidi. Gli studi si baseranno su una prospettiva di sistema ed esamineranno le relazioni e le reti tra i diversi operatori del settore alimentare con particolare attenzione a livello regionale e locale. Comunicazione e documentazione MatLust ha un proprio sito web e diversi canali sui social media. Questi comunicano eventi all'interno della componente transnazionale, la documentazione generata su buoni esempi provenienti da altri paesi, nonché la ricerca svolta dal ricercatore. C'è anche il trasferimento di conoscenze a MatLust target group. I risultati e i benefici attesi del progetto alla fine del periodo di riferimento sono stati divulgati a gruppi destinatari primari e secondari su esempi concreti di come creare sistemi alimentari più resilienti in altri paesi, fornendo ai portatori di interessi idee su come sviluppare il loro ruolo nel sistema alimentare. Una migliore comprensione della necessità di sistemi di produzione rigenerativi (circolari e costruttivi) e degli ostacoli da superare per renderli redditizi. Il gruppo destinatario ha acquisito familiarità con l'approccio dei diversi paesi alla legislazione alimentare dell'UE. Il comune di Södertälje ha avviato un processo per formare un'iniziativa faro all'interno dell'area del progetto EUSBSR Bioeconomia con il tema Dieta per un pianeta verde.
