LE PROJET QUALIFIÉ POUR LA VENTE DU SECTEUR ALIMENTAIRE RÉPOND À UN BESOIN PRÉCIS DE PERSONNEL QUALIFIÉ DANS LA VENTE DU SECTEUR ALIMENTAIRE DE LA DISTRIBUTION ORGANISÉE À GRANDE ÉCHELLE. IL S’AGIT D’UNE FIGURE POLYVALENTE, CAPABLE D’OPÉRER DANS LES DIFFÉRENTS DÉPARTEMENTS DU NOUVEAU: VIANDES ET FROMAGES GASTRONOMIQUES, BOUCHERIES, POISSONNERIES, PÂTISSERIES/BOULANGERIES. LES DOMAINES D’APPRENTISSAGE MACROÉCONOMIQUES À DÉVELOPPER DANS LA FIGURE SORTANTE DU PARCOURS SONT LIÉS AUX ÉLÉMENTS SUIVANTS: — CONNAISSANCE SPÉCIFIQUE DES BIENS DES SERVICES FRAIS; — GESTION DES MOMENTS DE CONDUITE À L’ACHAT; — LA COMMUNICATION ET LA FIDÉLISATION DE LA CLIENTÈLE.