L’objectif du projet est d’assurer l’utilisation efficace de l’infrastructure et du capital humain de l’Université de technologie de Kaunas (ci-après dénommée «KTU») disponible et nouvellement développée pour des besoins de recherche, de développement expérimental et d’innovation de haut niveau international, en intégrant l’infrastructure de l’Institut alimentaire à la Faculté de technologie chimique. Le transfert de l’infrastructure de l’Institut alimentaire à de nouveaux locaux est nécessaire pour créer des conditions de travail favorables pour le développement de thèmes scientifiques communs avec les groupes scientifiques des départements des sciences et technologies alimentaires, chimie synthétique, science des matériaux, ultrasons, génie de l’environnement, etc. La création de l’Institut alimentaire et de la Faculté de technologie chimique en un seul endroit créera des possibilités physiques et intellectuelles de renforcer le domaine des sciences alimentaires et de développer les compétences. De cette manière, non seulement des études de terrain, mais aussi des recherches interdisciplinaires sur les systèmes alimentaires, axées sur le développement de produits nutritionnels sains et personnalisés, seront développées. Après la mise en œuvre des activités du projet (après l’achèvement du bâtiment Radvilėnai pl. 19, Kaunas A et C, la réparation et l’achat d’équipements et de mobiliers prévus) créeront un centre de recherche efficace dans les domaines de l’alimentation, de la biotechnologie et de l’ingénierie chimique, doté d’équipements technologiques et analytiques de pointe, avec lesquels les scientifiques et technologues les plus qualifiés travailleront, effectuant des travaux de R & D au niveau international nécessaires pour accroître la compétitivité et le développement durable de l’industrie alimentaire nationale. Un site sera axé sur les sciences alimentaires, l’ingénierie, la technologie, la sécurité de la chaîne alimentaire, l’analyse de la qualité des aliments et l’équipement de recherche sur la biodisponibilité des aliments afin de modéliser, d’optimiser et d’étudier la composition et la conformité des aliments, la production d’instruments durables et les processus de stockage des produits, et de développer des produits et des procédés de transformation innovants. Des conditions optimales seront créées pour maximiser le potentiel humain accumulé.
