Le changement climatique, la croissance démographique et les menaces et pandémies soudaines pour la santé constituent un défi pour la production animale mondiale. Plus de denrées alimentaires sont nécessaires, mais dans le même temps, il doit être possible de réduire de manière significative l’impact de la production sur l’environnement. Les crises mondiales entravent la production alimentaire nationale et nous devons être en mesure de produire des aliments de base à partir de nos propres forces. La sécurité alimentaire et l’autosuffisance dans l’est de la Finlande dépendent de la capacité de la production animale et de la production de gazon de cette région à s’adapter à des conditions et à des changements sélectifs, tant en termes de comportement des consommateurs que de changement climatique. De bonnes méthodes de séquestration et de production du carbone, ainsi que l’agriculture climatique, créent une rentabilité pour les exploitations et répondent également aux demandes des consommateurs. L’évolution de la période de programmation de l’UE apporte des changements aux systèmes de soutien aux exploitations et ce projet permet de fournir en temps réel les informations les plus récentes sur des sujets tels que la culture des tourbières et d’autres changements par rapport à l’actuel. De cette manière, nous pouvons améliorer la résilience des exploitations agricoles. Les graminées jouent un rôle important dans la production animale et l’atténuation du changement climatique. L’amélioration de la productivité est un moyen efficace d’améliorer la performance climatique de la production laitière. Afin d’améliorer l’efficacité climatique de la production laitière finlandaise, le savoir-faire spécifique à l’exploitation sur lequel l’empreinte carbone de l’exploitation est présente actuellement et les moyens les plus efficaces de la réduire est nécessaire. La chaîne alimentaire basée sur la production animale est responsable d’une part importante de notre sécurité d’approvisionnement. Une grande partie de nos terres agricoles ne peuvent produire de l’alimentation humaine que par la chaîne de l’élevage. Il est important d’assurer la durabilité d’une partie aussi importante de la sécurité de la chaîne d’approvisionnement sous différents aspects environnementaux. L’objectif du projet est de veiller à ce que les activités des exploitations laitières impliquées dans le projet soutiennent la réalisation des objectifs sociaux, environnementaux et économiques du développement durable dans la région. Le projet formera au moins 270 producteurs de lait et au moins 36 experts utilisant des méthodes différentes pour prendre en compte et mettre en œuvre des mesures de piégeage du carbone dans leur production et pour suivre leur succès à l’aide de diverses calculatrices de charbon et d’économie. Le projet offre une formation par le biais de séminaires, de petits groupes et de plateformes d’apprentissage en ligne. Le projet fait également un usage efficace de l’organisation de la formation à distance. Le nombre de participants par région est le suivant: Pohjois-Savo 145, Carélie du Nord 64 et Etelä-Savo 61. Les locaux participants sont obtenus à partir des registres clients de ProAgria Eastern Finland et de ProAgria Southern Savo et de Main Partners. Le projet se concentrera sur les exploitations qui ont investi dans le développement de la production et qui sont véritablement des exploitations en cours, ainsi que sur les fermes où il y a eu un changement de propriété et la production laitière se poursuit avec l’aide d’un nouvel entrepreneur. Le projet formera également des spécialistes de l’herbe et du lait dans la région, qui travaillent dans des formations et des séminaires et en petits groupes en tant que directeurs et experts des exploitations laitières. Le nombre d’experts à former au projet est de 36. Les activités du projet sont guidées en travaillant ensemble, en apprenant ensemble, en résolvant les problèmes ensemble et en communiquant les méthodes réussies et les résultats du projet à la société environnante. Le projet coopère activement avec le projet Mainio Milk, que ProAgria South Ostrobothnia a demandé au titre du Fonds européen agricole pour le développement rural (Feader) en mars 2020. Les projets disposent d’un groupe directeur conjoint. Le projet coopérera également avec d’autres projets en cours dans la région.