Dans le cadre de sa nouvelle charte de territoire Morvan 2035 « Demain s'invente ici », le Parc naturel régional du Morvan s'associe à 3 autres territoires du Massif central et à la recherche (Chaire InterAction et UMR Territoires) pour expérimenter de nouvelles filières et pratiques agricoles. Il s'agit dans un premier temps, à partir d'une réflexion sur les biens communs, les marqueurs de territoire, d'un travail prospectif (évolutions du climat, des attentes sociétales, des modes d'organisation et de consommation....) de réinterroger les acteurs / leaders / décideurs locaux quant à la place et les formes de l'agriculture en Morvan demain. Le fruit de ce travail est traduit en Recherche - Action pour nourrir un travail en cours mené par le Parc naturel régional du Morvan qui accompagne depuis 2018 un collectif de producteurs laitiers : création et mise en marché de nouveaux produits « tommes du Morvan ». Les enseignements de cette expérimentation seront valorisés dans un deuxième temps pour identifier et initier le développement d'autres filières.