L'ITERG a pour ambition de construire des ponts entre des acteurs économiques d'horizons différents au service d'une dynamique territoriale d'innovation. L'objectif est de contribuer à structurer des chaines de valeurs biosourcées durables au sein du territoire. Le projet présenté permet à l'ITERG de diversifier ses compétences sur de nouvelles thématiques telles que l'alimentation animale, les protéines végétales, la filière cosmétique ou l'émergence de nouvelles filières biosourcées. Il s'agit de conforter une capacité de ressourcement scientifique et de maturation technologique pour les acteurs de la chimie de la biomasse végétale et de l'agro-alimentaire, jetant ainsi les bases d'un modèle original de « bio-raffinerie territoriale».