À l’échelle mondiale, l’utilisation généralisée d’herbicides entraîne une exposition générale non connue de la population aux herbicides. Non seulement_x000D_ par le biais d’aliments qui ont été traités avec des produits phytopharmaceutiques, mais aussi dans l’environnement ou par contact direct in_x000D_ les mêmes zones où ils sont appliqués. Des herbicides ont été appliqués, avec autorisation et même promotion, par les administrations compétentes_x000D_ dans les espaces publics tels que les routes, les lignes de service, les trottoirs, les jardins et les parcs_x000D_ depuis plus de 70 ans._x000D_En revanche, l’industrie alimentaire, lors de la transformation des matières premières en produits transformés, génère une série de_x000D_ déchets/sous-produits actuellement sous-utilisés. La plupart de ces restes organiques ont dans leur composition_x000D_ composés intéressants avec des propriétés physicochimiques qui les rendent potentiellement utiles pour certaines applications o_x000D_ sont une bonne matière première pour la production de nouveaux composés ou matériaux, dans ce cas l’application de bioherbidas._x000D_ Par conséquent, le projet ATILA est proposé comme une alternative révolutionnaire et propre à l’utilisation du glyphosate et d’autres herbicides chimiques dans les zones de culture (amandes et oliveraies), assurant ainsi la protection de la santé et de l’environnement, ainsi que constituant une ligne d’utilisation et la transformation durable des déchets produits.