L’objectif général du projet est conforme au domaine de spécialisation intelligente en matière d’alimentation et d’environnement sain et relève du domaine de la technologie alimentaire fondée sur la connaissance.  Les activités prévues de VC ABT reflètent les besoins sociétaux actuels et sont conformes à la stratégie de recherche et d’innovation pour une spécialisation intelligente de la Slovaquie (RIS3 SK). La mise en œuvre de la R & D indépendante dans le cadre du projet aura un potentiel élevé d’applicabilité des résultats sur le terrain. Les activités de R & D sont liées à la NACE SK: A01 Agriculture. Résultats directs et résultats des lignes de produits sélectionnées pour remplir la NACE principale SK je:Počet des instituts de recherche soutenus, à savoir SPU à Nitra.Nombre de publications créées dans le cadre du projet, qui sera 8.Nombre de chercheurs existants travaillant sur les activités de R & D du projet, qui sera 9.03.Nombre de participations soutenues de chercheurs étrangers aux activités de projet de l’institution slovaque de R & D, qui sera de 2.  Tous ces résultats et résultats sont axés sur la réalisation du siège de la NACE, l’accent étant mis sur l’alimentation saine, la technologie alimentaire, la sécurité alimentaire et le développement durable de la République slovaque. Les activités du demandeur se concentrent sur les gammes de produits suivantes: 1) Méthodes de contrôle progressives et systèmes de gestion efficaces pour éliminer le risque de contamination 2) Procédures et technologies améliorant la qualité et la valeur nutritionnelle des aliments 3) Technologies pour les aliments destinés à des usages nutritionnels particuliers pour les consommateurs souffrant d’allergies alimentaires et d’intolérance à certains ingrédients 4) Technologies de fabrication progressives, procédés de production novateurs, nouvelles recettes et procédés, comme la réduction de la dégradation d’ingrédients alimentaires de valeur