L’objectif de l’opération est d’adapter le bâtiment Furnace à l’espace d’exposition, la promotion et la vente de produits endogènes (vins et autres produits d’origine locale) en tirant parti de l’emplacement stratégique de passage entre la zone riveraine et le château des résidents et des touristes. Il est destiné à contribuer à la dynamisation de l’économie locale, à la création d’emplois, à la promotion, à la valorisation et à la commercialisation des productions locales.