Les plans de sécurité de l’eau constituent un examen complet de la gestion de la qualité de l’eau, depuis la source de l’eau jusqu’au robinet du consommateur, en adoptant le principe des «barrières multiples» et en mettant l’accent sur la nécessité de mettre en œuvre des mesures de contrôle à tous les maillons de la chaîne d’approvisionnement en eau. En particulier, les plans de sécurité de l’eau garantissent: la réduction de la présence de polluants dans l’eau potable à partir de la source, un traitement approprié de l’eau de manière à ce qu’elle soit potable, une bonne distribution dans les réseaux d’eau, quelle que soit la taille de ces réseaux.