L’objectif général du projet est d’accroître le sens des affaires et la croissance des entreprises alimentaires et alimentaires sur Gotland grâce à la collaboration, au renouvellement durable et à l’augmentation de la valeur ajoutée. Un objectif lié aux documents de gouvernance régionale et nationale pour la croissance et le développement du système alimentaire. L’objectif du projet est d’établir une plateforme de collaboration en matière d’innovation et de développement des capacités des entreprises alimentaires et alimentaires sur Gotland. Le projet comporte deux domaines cibles: le développement des capacités et l’innovation et le développement des marchés, chacun avec un certain nombre d’étapes liées à l’objectif du projet. Dans chaque domaine cible, des activités sont prévues sous la forme de séminaires, d’ateliers et de conseils destinés aux entreprises régionales. Les résultats escomptés à la fin du projet sont que les petites et moyennes entreprises alimentaires et alimentaires de Gotland ont acquis un sens des affaires et une croissance accrues, vendent leurs produits sur plus de marchés, offrent des produits respectueux du marché et durables sur le plan environnemental, et que le développement de l’innovation a augmenté et que la coopération entre les entreprises et le monde universitaire a été renforcée. Les résultats attendus à long terme sont qu’il existe une plate-forme de collaboration régionale établie qui appuie et apporte une valeur ajoutée aux entreprises alimentaires et alimentaires Gotland dans leur travail en matière de renforcement des capacités, d’innovation et de développement de la valeur.