LE PROJET HARPE, DESTINÉ À 12 SUJETS? VISANT À OBTENIR UNE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE, SE RÉFÉRANT À LA MACRO-ZONE DU TOURISME ET EN PARTICULIER DE LA RESTAURATION, TANT DANS LES SERVICES DE BOULANGERIE, DE PIZZERIA ET DE PRODUCTION SUCRÉE. L’ITINÉRAIRE PROPOSÉ DONNE LE STATUT DE RESPONSABLE DE LA TRANSFORMATION ET DE LA COMMERCIALISATION DES PRODUITS DE BOULANGERIE/PÂTISSERIE (34), ET PRÉVOIT LA DÉLIVRANCE DU CERTIFICAT DE PARTICIPATION AU HACCP POUR DES ACTIVITÉS ALIMENTAIRES COMPLEXES ET DE LA FORMATION DES TRAVAILLEURS À FAIBLE RISQUE DE SÉCURITÉ AU TRAVAIL. Y A-T-IL UNE ACTIVITÉ PRÉVUE? ACCOMPAGNEMENT POUR INDIVIDUALISER LE PARCOURS DÉVELOPPÉ EN ÉTROITE COLLABORATION AVEC LES ENTREPRISES PARTICIPANT AU PROJET QUI ONT DÉCLARÉ EMBAUCHER LE PARTECIPANTI.THERE EST UN RÉSEAU DE RELATIONS CRÉÉS PAR LES ENTITÉS DE MISE EN ŒUVRE POUR LE SOUTIEN ET LA RÉALISATION DES OBJECTIFS FIXÉS.
