FERMES D’ÉLEVAGE POUR L’ÉLEVAGE DE BOVINS ET DE BUFFALO, AVEC PI? SUR 20 ANIMAUX EN ITALIE, ILS PRODUISENT EN MOYENNE 72 000 000 PAR AN (RAPPORT ENEA, 2009) M3 DE DÉCHETS LIQUIDES. LA MAJORITÉ DE CES ENTREPRISES NE DISPOSENT PAS D’UNE MÉTHODE EFFICACE POUR LES ÉLIMINER.