L’EXPERT EN INNOVATION DE PRODUITS ET DE PROCÉDÉS DANS LE SECTEUR AGROALIMENTAIRE EST RESPONSABLE DE LA RÉALISATION DE PROJETS DE CRÉATION D’ALIMENTS AYANT DES PROPRIÉTÉS SANITAIRES, FONCTIONNELLES OU NUTRACEUTIQUES ET DE LA RÉUTILISATION DE COPRODUITS DANS LA LOGIQUE DE L’ÉCONOMIE CIRCULAIRE