Põllumajandusministeeriumi poolt vastu võetud ökoloogilise põllumajanduse arendamise tegevuskava eesmärk on märkimisväärselt suurendada mahepõllumajanduse ja samal ajal mahepõllumajanduslike kariloomade pindala 2020. aastaks. Märgib, et mahepõllumajandusliku tootmise edendamist tuleks hõlbustada muu hulgas sihtotstarbeliste teadusuuringute soodustamise ja integratsiooni parandamise kaudu. IFOAMi mahe 3,0 kasvuetapi terminoloogias esitatud eesmärgid on sarnased. Praegu on Ungari põhiprobleem mahepõllumajanduse suhteliselt madal tootlikkus, suur tootmise oht, mis tuleneb kontinentaalsest kliimast ning selle suuremad teadmised ja kapitalinõuded. Järelejõudmiseks on oluline tugevdada innovatsioonikultuuri ja rakendada tulemused kiiresti. On selge, et paljudel juhtudel on töötlemistehnoloogial tugev koostoime tooraine tootmisel saavutatud tegelike väärtustega, mis omakorda sõltub sordiaretuse või loomakasvatuse eesmärkidest. Meie projektis tuuakse esile järgmised tegurid. Bioloogiline innovatsioon (paljundusmaterjal, pinnas, toitainete asendamine, taimekaitse), mehaaniline (mehhaniseerimine), organisatsiooniline ja organisatsiooniline innovatsioon (IKT, juhtimine, kommunikatsioon). Meie eesmärk on töötada välja innovaatilisi tooteid, mis võivad eeldada märkimisväärset nõudlust kõige nõudlikumatel turgudel. Seetõttu kavandati käesolev projekt kooskõlas siseriiklike ja rahvusvaheliste eesmärkidega ning projekti tunnustatud põhimõtetega: keskkonnakaitse, õiglus, hooldus, tervisekaitse ja kõrge kvaliteedi tagamine. Meie R & D töö praktilised eesmärgid hõlmavad saagikuse suurendamist geneetilise ja aretustegevuse kaudu ning uute lähteainete kasutuselevõttu. Eesmärkide saavutamisega võib kohalik agrobiotootmine väljuda oma praegusest nišiturust ja peaaegu eranditult töötlemata tooraine ekspordi positsioonist. Tuues turule uusi tooteid, aitame kaasa Ungari põllumajandus- ja toiduainetööstuse innovatsioonipöördele sellises ulatuses, et suudame hõivata väärika koha selles maailmaturu dünaamilises segmendis. See loob täiendavaid innovatsiooniprotsesse. Järgmised kümme teadus- ja arendustegevust täidavad seatud praktilisi eesmärke: 1. Ökomahukas põllukultuuride tootmissüsteem (seemne-, toidu- ja söödatoorained) 2. Bioloogilised fondid (taimesordid), mis vastavad mahepõllumajanduslikul aretusel põhinevatele erivajadustele 3. Kasutamiseks mahepõllumajanduslikus taimekasvatuses – mis on toodetud õlle pressimisjääkide ja väsinud kiislimaa töötlemisel ja kompostimisel + õlle pressimisjääkide mahl – mullaparandusaine tootmistehnoloogia 4. Mitmekomponendilise taimekonditsioneerimistoote prototüüpimine mahepõllumajanduslikus taimekasvatuses kasutamiseks 5. Ökoseemnete kasvatamise tehnoloogia, mis hõlmab selliseid sorte nagu uus ungari tõupuhas valge speltanisu ja optimaalne langev õlleoder, millel on väiksem mükotoksiinide oht ja suur umbrohutõrje 6. Tehnoloogiline areng veskitööstuses, eelkõige seoses kooritud terade õrna kroovimisega 7. Eco linnasetehnoloogia optimeerimine 8. Mahepõllumajanduslike õlletehaste kõrvalsaaduste töötlemise arendamine, pöörates erilist tähelepanu õllepärmi pressitud mahepõllumajanduslike õlletehaste kõrvalsaaduste kasutamisele, mis on tavaliselt ainult kohapeal ja väikese väärtusega 9. Muud toidualased uuringud pressitud mahepõllumajanduslike õlletehaste kõrvalsaaduste kohta, nagu looduslikud lisaained pagaritoodetes 10. Mahepõllumajanduslike õlletehaste kõrvalsaaduste söödana kasutamise optimeerimine. Projekti keskmes on mineraalide, vitamiinide, ensüümide ja mineraalide, vitamiinide ja ensüümide rikaste, kuid seni kasutamata kõrvalsaaduste kasutamise optimeerimine projekti käigus, pöörates erilist tähelepanu õlle pressimisjääkidele, õllepärmile ja väsinud kovamaale. Meie projektis loome sünergia taimekasvatuse, loomakasvatuse ja sööda ning toidutöötlemise vahel, mida viivad läbi konsortsiumiliikmed, luues integreeritud ökoloogilise tipptaseme võrgustiku. Lisaks innovatsioonialastele jõupingutustele saame projekti käigus salvestatud andmeid töötledes olulise teabebaasi investeeringutasuvuse arvutamiseks ja tooteahela optimeerimiseks. Arendus võimaldab jälgida siduvate kohustuste täitmist hoidmisperioodil. Projekti professionaalne sisu ja arendatavate tehnoloogiate tähtsus on väidetavalt kooskõlas reaalmajanduse protsesside, poliitiliste eesmärkide, rahvusvaheliste ja Ungari teaduslike ja turusuundumustega. Sel viisil saab elujõulisuse tagada nii rahastamist taotlevate konsortsiumiliikmete (äriühingud ja teadusasutused) kui ka põllumajandus- ja toiduainesektori ning riigi majanduse tasandil.