Operatsiooni eesmärk on parandada, mitmekesistada ja laiendada praegu Hospitality Schoolis pakutavaid rajatisi, tehes selleks järgmist: paviljoni ehitamine, kus asub uus töökoda, et õpetada kõige nõudlikumaid erialasid; meetmed, mille eesmärk on luua näidisklassiruum; meetmed, mis keskenduvad hoone energiatõhususele; kondiitritoodete klassiruumi kliimaseadmed; riietusruumide täiustamine; varustamine uute erialadega; ja kommunikatsiooniplaan.
