Projekt käsitleb toidustruktuuri loomist Orestiada omavalitsuses, mis rahuldaks haavatavate elanikkonnarühmade ja eelkõige allpool vaesuspiiri elavate elanikkonnarühmade toitmise vajadusi. Struktuur paigaldatakse juba olemasolevale ja toimivale alale, mis toidab umbes 370 kodanikku. Võttes arvesse, et viimastel aastatel on suurenenud taotluste arv elanikkonna rühmade kaasamiseks toetusprogrammidesse ja eriti toitlustusprogrammidesse, on eesmärgiks projekti struktuur, kasutades olemasolevat infrastruktuuri (hooned ja seadmed), et võtta üle 180 täiendavat kodanikku, kes seisavad silmitsi tõsiste ellujäämisprobleemidega ja keda on mõjutanud majanduskriis. Struktuur pakub toitu eespool nimetatud haavatavatele elanikkonnarühmadele, kes töötavad iga päev kindlaksmääratud tööajal, soovituslikult kell 9.00 17.00. Hoone asub Orestiada piirkonnas asuvates hoonetes, mis katavad ja vastavad sanitaartekstidele. Lisaks töötatakse välja poliitika, mille eesmärk on koguda üleliigseid tooteid nii töökodadelt, toiduainetööstuselt (pagarikauplused, pagariärid, restoranid jne) kui ka riigilt. Struktuuris on 4 inimest (2 kokka, 2 abiteenistujat).
