Üldised eesmärgid, projektieesmärgid ja võimalikud vahe-eesmärgid Üldeesmärk on luua vastupidavam toidusüsteem, mis oleks jätkusuutlik nii ökoloogilisest, sotsiaalsest kui ka majanduslikust seisukohast. Projekti eesmärk on õppida teiste Läänemere piirkonna riikide headest näidetest ning levitada neid Rootsi ettevõtetele ja avalikule sektorile, levitada Rootsi häid näiteid partneritele ning laiendada ja tugevdada rahvusvahelist koostööd. Alleesmärk 1. Vastupidavate toidusüsteemide loomine Hea näide, mis kiirendab arengut toidusüsteemi suurema stabiilsuse suunas, tuleks kindlaks teha ja dokumenteerida. Keskendutakse ökoloogiale, kliimale ja Läänemere seisundile ning linnaplaneerimisele üldiselt. Alleesmärk 2. Tuleb kindlaks teha ja dokumenteerida kasumlikkus ja uued rahastamislahendused VKEde uuenduslikuks lähenemisviisiks hangetele, ettevõtluse arendamisele ja rahastamisvormidele, mis loovad stabiilsemaid ja kasumlikumaid toiduettevõtteid. Alleesmärk 3. Ühiste toidualaste õigusaktide tõlgendamine ELi hanke- ja toiduohutusalaste õigusaktide tõlgendamise ja tavade head näited tuleb kindlaks teha ja dokumenteerida. Kuidas töötada projekti eesmärgi saavutamiseks. Riikidevaheline komponent täiendab MatLusti rahvusvaheliste perspektiividega ja heade näidetega Läänemere riikidest. Neid vahetusi laiendatakse ja süvendatakse.Kontakte tehakse PA biomajanduse, PA Secure’i ja PA tervisega EUSBSRis, partnerite STRATKITis ja teiste osalejatega, kellel võib olla ideid heade näidete kohta. Omandatakse teadmisi mahepõllumajandusliku tootmise, tervise ja keskkonna kohta. Projekti tegevuse lühikirjeldus Rahvusvahelised vahetused võrgustike ja liitude loomiseks ning teiste inimeste lahenduste uurimiseks Vahetused SI projekti „Diet“ partneritega rohelise planeedi, juhtalgatuse, Kasseli ülikooli ja ERUFi projekti STRATKIT raames, samuti osalemine EUSBSRi ja STRATKITi korraldatud konverentsidel ja kohtumistel. Partnerriikide parimate tavade dokumenteerimine. Projektiga on seotud Stockholmi lepituskeskuse teadlane. Koostöös teadlasega tehakse kindlaks ja dokumenteeritakse vähemalt 10 parimat tava tegevustes, mille tulemuseks on vastupidavad toidusüsteemid ja Läänemere parem seisund, ärilahendused, mis viivad hea kasumlikkusega jätkusuutliku äritegevuseni, ning kuidas LOU ja HACCP eri riikides hästi rakendatakse. Konkreetsete teemade uurimine. Uurida edutegureid toiduküsimuste integreerimisel omavalitsusüksuses, takistusi ja võimalusi üleminekul kestlikele toidusüsteemidele või kuidas saab vastupanuvõime põhimõtteid kasutada tugevate toidusüsteemide loomiseks. Uurimised põhinevad süsteemi perspektiivist ning uurivad suhteid ja võrgustikke erinevate toiduvaldkonnas tegutsejate vahel, keskendudes piirkondlikule ja kohalikule tasandile. MatLustil on oma veebisait ja mitu sotsiaalmeediakanalit. Nende kaudu teavitatakse üritusi riikidevahelisest komponendist, teistest riikidest pärit heade näidete kohta koostatud dokumentidest ning teadlaste läbiviidavatest uurimistest. Siin toimub ka teadmussiire MatLusti sihtrühmale. Projekti eeldatavad tulemused ja kasu projekti lõpus on levinud nii esmastele kui ka teisestele sihtrühmadele konkreetsete näidete kohta, kuidas teistes riikides püütakse luua vastupidavamaid toidusüsteeme, andes osalejatele ideid selle kohta, kuidas tuleb arendada nende rolli toidusüsteemis. Parem arusaamine vajadusest regeneratiivsete (ring- ja ehitus) tootmissüsteemide järele ning sellest, millised takistused tuleb ületada, et need muutuksid kasumlikuks. Sihtrühm on saanud teada, kuidas erinevad riigid on seotud ELi toidualaste õigusaktidega. Södertälje vald on alustanud protsessi, et moodustada EUSBSRi projektipiirkonnas biomajandus juhtalgatus, mille teemaks on roheline planeet.
