La Coiffe es una empresa especializada en sobrecarga ubicada en Châlons en Champagne. La mayoría de los jugadores en el campo de la sobrecarga son de tamaño significativo y han favorecido su desarrollo en grandes cuentas. El mercado busca un nuevo operador a escala humana, receptivo, innovador y sobre todo regional. La Coiffe propone crear una nueva oferta comercial en el mercado de Champagne inicialmente y posteriormente desarrollar la oferta en casas francesas y otras regiones. Este proyecto debería permitir a la empresa: Modernizar la herramienta de producción del mercado para integrar nuevas tecnologías (impresión digital, automatización, robótica 4.0 La digitalización de la cadena de valor (ERP: colaboradores digitales) Optimizar el funcionamiento de la empresa mediante la adopción de las mejores prácticas operativas. La mejora de las condiciones de trabajo La reducción de los costes de producción La reducción de los tiempos de procesamiento de la demanda de los clientes. Cumplir con las expectativas del mercado vitivinícola Champenois La creación de 15 puestos de trabajo