EL OBJETIVO PRINCIPAL ES CONSTRUIR CADENAS DE SUMINISTRO DE PRODUCTOS PESQUEROS SARDOS, SOSTENIBLES, COMPETITIVAS DESDE EL PUNTO DE VISTA COMERCIAL, SANITARIAS/NUTRICIONALES DE ALTA CALIDAD Y SALUDABLES, ACOMPAÑADAS DE DATOS CIENTÍFICOS QUE PUEDAN DOCUMENTAR Y DIFUNDIR INFORMACIÓN DE MANERA EFECTIVA A PRODUCTORES Y CONSUMIDORES. EN EL CORAZÓN DEL PROYECTO SE ENCUENTRA EL DESARROLLO DE PIENSOS DE ALTO VALOR NUTRICIONAL OBTENIDOS A PARTIR DE INSECTOS. SE DESARROLLARÁN PROTOCOLOS DE CRÍA SOSTENIBLE DE INSECTOS PARA OBTENER MATERIAS PRIMAS QUE PUEDAN UTILIZARSE PARA LA PRODUCCIÓN DE PIENSOS DE ALTO VALOR NUTRICIONAL. ESTO REDUCIRÁ LA DEPENDENCIA DE LAS PROTEÍNAS ANIMALES, REDUCIENDO EL PESO DE LAS POBLACIONES DE PECES SILVESTRES Y LAS POBLACIONES DE VERDURAS OBTENIDAS DE LA SOJA (95 % OMG) PARA CREAR UNA CADENA DE SUMINISTRO SOSTENIBLE A NIVEL SARDO.