CURSO REALIZADO DENTRO DEL PROGRAMA PIPOL 18/20. EL PERFIL PROFESIONAL DE REFERENCIA PARA ESTE CURSO DE FORMACIÓN DE CUALIFICACIÓN ES LA PERSONA QUE PARTICIPA EN LA TRANSFORMACIÓN DE PANADERÍA, PASTELERÍA Y HELADOS, CON ESPECIAL ATENCIÓN A LA EJECUCIÓN DE: PREPARACIÓN DE BASES PARA LA PRODUCCIÓN DE PASTELERÍA ARTESANAL DE LA PRODUCCIÓN ARTESANAL DE PASTELERÍA SECA PRODUCCIÓN ARTESANAL DE CHOCOLATE PRODUCCIÓN ARTESANAL DE LA PRODUCCIÓN ARTESANAL DE HELADOS DE PAN, VARILLAS DE PAN Y GALLETAS SALADAS PRODUCCIÓN DE PIZZAS Y PRODUCTOS ASIMILADOS LAS ACTIVIDADES DE FORMACIÓN SE LLEVARÁN A CABO EN LA SEDE DE LA FUNDACIÓN OSF EN PORDENONE.