El cambio climático, el crecimiento demográfico y las amenazas y pandemias repentinas para la salud plantean un desafío a la producción ganadera mundial. Se necesitan más alimentos, pero al mismo tiempo debe ser posible reducir significativamente el impacto ambiental de la producción. Las crisis mundiales están desafiando la producción nacional de alimentos y tenemos que ser capaces de producir alimentos básicos a partir de nuestras propias fortalezas. La seguridad alimentaria y la autosuficiencia en Finlandia oriental dependen de la capacidad de la producción ganadera y de pasto de esta región para adaptarse a condiciones y cambios selectivos, tanto en términos de comportamiento de los consumidores como de cambio climático. Los buenos métodos de captura y producción de carbono, así como la agricultura climática, generan rentabilidad para las explotaciones agrícolas y también satisfacen las demandas de los consumidores. El cambio en el período de programación de la UE introduce cambios en los sistemas de ayuda a las explotaciones y este proyecto permite proporcionar la información más actualizada en tiempo real sobre temas como el cultivo de turberas y otros cambios en comparación con el actual. De esta manera podemos mejorar la resiliencia de las explotaciones agrícolas. Las hierbas juegan un papel importante tanto en la producción ganadera como en la mitigación del cambio climático. Mejorar la productividad es una forma eficaz de mejorar el rendimiento climático de la producción láctea. Con el fin de mejorar la eficiencia climática de la producción láctea finlandesa, se necesitan conocimientos específicos de las explotaciones en los que la huella de carbono de la explotación está presente y los medios más eficaces para reducirla. La cadena alimentaria basada en la producción ganadera es responsable de una parte significativa de nuestra seguridad de abastecimiento. Gran parte de nuestra tierra agrícola solo puede producir alimentos humanos a través de la cadena ganadera. Es importante garantizar la sostenibilidad de una parte tan importante de la seguridad de la cadena de suministro también desde diferentes aspectos medioambientales. El objetivo del proyecto es garantizar que las actividades de las explotaciones lecheras involucradas en el proyecto apoyen la consecución de los objetivos sociales, ambientales y económicos del desarrollo sostenible en la región. El proyecto formará al menos 270 productores de leche y al menos 36 expertos utilizando diferentes métodos para tener en cuenta y aplicar medidas de captura de carbono en su producción y supervisar su éxito con la ayuda de diversas calculadoras de carbón y económicas. El proyecto ofrece formación a través de seminarios, pequeños grupos y plataformas de aprendizaje electrónico. El proyecto también hace un uso eficaz de la organización de la capacitación a distancia. El número de participantes por región es el siguiente: Pohjois-Savo 145, North Karelia 64 y Etelä-Savo 61. Los locales participantes se obtienen de los registros de clientes de ProAgria Eastern Finland y ProAgria Southern Savo y Main Partners. El proyecto se centrará en las explotaciones que han invertido en el desarrollo de la producción y que son explotaciones realmente continuas, así como en explotaciones en las que se ha producido un cambio de propiedad y la producción de leche continúa con la ayuda de un nuevo empresario. El proyecto también capacita a especialistas en producción de hierba y leche en la zona, que trabajan en formaciones y seminarios y en pequeños grupos como directores y expertos de explotaciones lecheras. El número de expertos que se formarán en el proyecto es de 36. Las actividades del proyecto se guían por el trabajo conjunto, el aprendizaje conjunto, la resolución de problemas juntos, y la comunicación de métodos exitosos y los resultados del proyecto a la sociedad circundante. El proyecto coopera activamente con el proyecto Mainio Milk, que ProAgria South Ostrobotnia solicitó en marzo de 2020 en el marco del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader). Los proyectos cuentan con un grupo de dirección conjunto. El proyecto también cooperará con otros proyectos en curso en la región.