INNOVINE&WINE busca lograr un sistema innovador de plataforma para la industria vitivinícola (enfoque de la granja a la mesa) en la Región Norte de Portugal (NRP). Las actividades de investigación descritas se gestionan de forma multidisciplinaria con el fin de mejorar la producción, transformación, manipulación y seguridad de los vinos de calidad. El resultado final de la plataforma es lograr una alta competitividad internacional de vinos PNR de alta calidad.
