El proyecto relativo a la adquisición de equipo básico de investigación del Centro de Aplicaciones Biológicas (KVE) de la Universidad Aristóteles de Tesalónica (AUTH) para la creación de un Centro de Referencia y Certificación de Organizaciones y Productos Agrícolas de Interés Nutricional en las Infraestructuras de Laboratorio de Investigación de la EEB en Angelochori. El proyecto permitirá la transferencia de nuevas actividades de investigación del Laboratorio de Microbiología del Departamento de Biología de la Universidad Aristóteles de Salónica con la estrecha colaboración del Laboratorio de Biología General y el Laboratorio de Zoología, así como unidades de otros laboratorios del Departamento de Biología. En particular, los objetivos del proyecto incluyen: 1. Identificación genética, orientada a la trazabilidad del ganado para las características deseadas (por ejemplo, productividad, resistencia a las enfermedades) y alimentos. 2. Desarrollo-producción de probióticos, piensos, complementos alimenticios para el bienestar y la salud del ganado. 3. El aislamiento de microorganismos productores de alimentos para categorías específicas de pacientes. 4. Seguridad alimentaria mediante la detección y cuantificación de biotoxinas y alérgenos en los alimentos. 5. Apoyo a la producción agrícola y a la renta agrícola mediante el biocontrol de las abejas y el enriquecimiento del suelo.