El objetivo del proyecto es crear las condiciones para un aumento sostenible de la producción de alimentos, a través de ideas y productos innovadores a lo largo de la cadena de valor, así como promover una mayor autosuficiencia y una menor vulnerabilidad en Gävleborg. El objetivo general es lograr una cadena de suministro alimentario competitiva en la que aumente la producción total de alimentos, al tiempo que se cumplen los objetivos medioambientales. El objetivo del proyecto es aumentar el crecimiento y la sostenibilidad de las empresas alimentarias y así aumentar la tasa de autosuficiencia en Gävleborg y reducir así la vulnerabilidad. Hito 1. El desarrollo, la producción y la comercialización de productos más innovadores y nuevos a partir de materias primas forestales y residuos procedentes de la producción y transformación de alimentos; Al final del proyecto habrá 10 productos nuevos e innovadores. Hito 2. Aumentar aún más el número de empresas alimentarias locales en la futura contratación pública. En la próxima contratación, cinco productores locales de Gävleborg entregarán a las operaciones públicas. Hito 3. Se entregan más productos alimenticios locales al sector privado. Se iniciarán al menos 10 nuevas colaboraciones. Hito 4. Aumentar los conocimientos y competencias de las empresas, los políticos y los funcionarios públicos que ayudan a crear mejores condiciones para las empresas alimentarias locales de la región. Durante el período del proyecto deberían haberse llevado a cabo unos 16 seminarios y 20 diálogos. Resultados esperados y beneficios del proyecto al final del período del proyecto — Hay una mayor conciencia de la seguridad alimentaria de la región entre los responsables de la toma de decisiones regionales y nacionales, lo que ayudó a crear mejores condiciones para las PYMES alimentarias. — Más empresas del sector alimentario se han atrevido a iniciar o ampliar sus actividades, dando lugar al crecimiento en la región y al aumento de la autosuficiencia. — Existe una buena base para el aspecto de la tasa de autosuficiencia en la región de Gävleborg y para ello existe un plan de acción claro para el crecimiento continuo. — Hay más microempresas, pequeñas y medianas empresas como proveedores en la adquisición de alimentos que pueden suministrar materias primas para la comida pública. — Aumentar la rentabilidad de las empresas con las que ha trabajado el proyecto, lo que puede conducir al desarrollo de un modelo de trabajo para los explotadores de empresas alimentarias. — Que los productos se han producido a partir de residuos de materias primas procedentes de la transformación de alimentos y materias primas forestales. — Que el destino de la región ha atraído la atención sobre el atractivo de la comida local única. — El proyecto ha contribuido a los resultados y procesos en el desarrollo de planes de acción para la Estrategia Alimentaria Regional. — La participación de los consumidores y otras partes interesadas del sector y una experiencia positiva de los eventos y concursos organizados por el proyecto. — Que hay resultados claros para el trabajo del sector en materia de igualdad de género e integración en la región, lo que da lugar a un informe que puede sensibilizar sobre los problemas y las oportunidades y servir de base para el trabajo futuro. — Que el proyecto ha contribuido a aumentar la sensibilización medioambiental de la región, por ejemplo, racionalizando los residuos e influyendo en los pliegos de condiciones en la contratación pública. — Que el proyecto ha demostrado la fuerza de trabajar con la integración mediante la inclusión de personas de origen extranjero en las actividades del proyecto. — El aumento del consumo local, por ejemplo, a través de la contratación pública, que ha reducido el impacto climático del condado al reducir el transporte. — Que más mujeres empresarias se han fortalecido en su papel de empresarias y se han atrevido a desarrollar la empresa al máximo de su potencial y han tomado su lugar en el mercado.