EL PROYECTO FOODTECH — PRODUCTOS INNOVADORES EN EL SECTOR GANADERO TIENE COMO OBJETIVO DESARROLLAR UNA SERIE DE FORMULACIONES INNOVADORAS Y ESPECÍFICAS PARA CONTRARRESTAR LA PROPAGACIÓN DE INFECCIONES EN LAS EXPLOTACIONES, LIMITANDO EL TRATAMIENTO CON MEDICAMENTOS ANTIBIÓTICOS. EL OBJETIVO ES DAR RESPUESTA AL PROBLEMA DE LA FARMACRESISTENCIA EN EL CAMPO ZOOTÉCNICO Y SUS CONSECUENCIAS NEGATIVAS A NIVEL HUMANO: A. ANTIBIÓTICOS EN LA CADENA ALIMENTARIA; B. CEPAS DE BACTERIAS PATÓGENAS RESISTENTES A LOS ANTIBIÓTICOS P