Centro de estudio de la formación y transformación de sustancias de importancia nutricional en la cadena alimentaria en interacción con sustancias potencialmente peligrosas de origen antropogénico: evaluación exhaustiva del riesgo de contaminación del suelo para la calidad de la producción agrícola
El objetivo del proyecto es evaluar el comportamiento de los contaminantes en los componentes del agroecosistema y en interacción con sustancias importantes desde el punto de vista nutricional; comprender mejor los efectos de la contaminación del suelo por sustancias peligrosas en la calidad de la producción agrícola. Los enfoques metodológicos más modernos y la tecnología analítica instrumental se utilizarán para alcanzar los objetivos. Una comprensión detallada de los factores que influyen en el comportamiento de los contaminantes en la interacción con sustancias biogénicas naturales dará lugar a una estimación más precisa del nivel de riesgo de contaminantes en el agroecosistema en su conjunto.